chirivia, zanahoria, puerro, cebolla, perejil y hojas de apio
Cocción / usos: Podemos utilizarla para sopas o para enriquecer guisos, arroz, etc. Se calculan 2 cucharadas por persona, hervir durante 15-20 minutos en agua o caldo, podemos enriquecer añadiendo pasta de sopa o sémola.
chirivia, zanahoria, puerro, cebolla, perejil y hojas de apio