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alga wakame

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El alga wakame contiene gran cantidad de vitaminas del grupo B (es una de las más ricas en B12) y C, y buen tenor proteico. Es anticoagulante, potenci

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El alga wakame contiene gran cantidad de vitaminas del grupo B (es una de las más ricas en B12) y C, y buen tenor proteico. Es anticoagulante, potencia las defensas y reduce el riesgo de cáncer de pulmón. Es muy rica en minerales, sobre todo hierro, calcio, magnesio y yodo. Es muy alcalinizante y está indicada para hipertensos y cardiopatías. Es muy buena para mejorar el estado del cutis y el cabello, y para purificar la sangre. Resulta desintoxicante por su contenido en ácido algínico. Cocción / usos: remojar Durante 20 minutos y luego hervirlas ligeramente o cocinar junto a verduras, arroz, legumbres, sopas. En Oriente la consideran un acompañamiento ideal para la sopa de miso.
Galicia

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