La nuez moscada es la semilla del fruto de la myristica o árbol de la nuez moscada y proviene de las islas de las Especias en Indonesia.
Mitiga los espasmos musculares, elimina los gases y favorece el sueño.
Se utiliza seca y rallada en cantidades pequeñas para aromatizar bebidas calientes, postres, compotas y otras frutas cocinadas, pasteles y galletas. También se utiliza como ingrediente en salsas saladas como la bechamel y para condimentar croquetas.
Es uno de los ingredientes de algunos tipos de curry de la India y de algunos platos de la cocina de Oriente Próximo, especialmente en Turquía, Siria y el Líbano.
Banda Islands (Indonesia)