té kukicha, bancha, sencha

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El té verde bancha sencha es un té de 3 años formado básicamente por brotes y hojas con poca cantidad de rama al contrario del té verde kukicha aunque

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El té verde bancha sencha es un té de 3 años formado básicamente por brotes y hojas con poca cantidad de rama al contrario del té verde kukicha aunque el proceso de producción es el mismo. El sabor es diferente, más astringente y cercano al té verde tradicional. Su contenido en teína es más elevado que en el Kukicha debido a que contiene más hoja. En cuanto a las propiedades son prácticamente las mismas que las del té kukicha. Preparación: hervir entre 1 y 3 minutos y dejar reposar 5 minutos más antes de servir.

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