INGREDIENTES

75g de lenteja roja

75g de arroz integral

1 cucharadita de curry

½ cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de sésamo tostado

1 cucharada de perejil seco

Harina de maíz

Sal del himalaia y pimienta

EN VERDE los ingredientes que puedes encontrar en granel 

Cocemos el arroz hasta que esté bien blando y reservamos. Cocemos las lentejas, las mezclamos con el arroz y lo dejamos enfriar, añadimos las especies, el perejil, el sésamo, la sal y la pimienta y luego vamos mezclando con pequeñas cantidades de harina hasta conseguir una masa compacta y que no se pegue en las manos.

Hacemos bolitas y las aplastamos dando la forma de hamburguesa que freímos en una sartén con poco aceite o al horno.