harina montcada, mantega, sucre, harina de almendra, naranja confitada
Galletas de mantequilla con naranja confitada
Hechas con harina ecológica de trigo montcada que proviene de una variedad de trigo antiguo, autóctona de la región del Vallés en Cataluña. Aporta elasticidad a la masa. Su color y aroma intensos caracterizan esta harina. Tiene poca fuerza, ideal para repostería.
Son ideales para acompañar con el té o para una merienda.
Valles Oriental (Cataluña)