½ melón

1 yogur natural de cabra

1 vaso de bebida de almendra sin azúcar

4 hojas de menta fresca

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta

sésamo negro

EN VERDE los ingreientes que puedes encontrar en granel 

Pelamos el melón y lo troceamos, añadimos el yogur, la bebida de almendra, sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Trituramos todo hasta conseguir una crema fina.

Triturar las hojas de menta con aceite de oliva.

Servimos la crema decorada con un chorrito de aceite de menta y sésamo negro