El arroz redondo blanco és rico en almidón ideal para hacer hervido, caldoso o para paella.
La característica principal de este arroz es el hecho de que proviene de una variedad única, lo cual aporta un sabor i calidad superior.
Cocción / usos: lavar con agua fría, llevar agua a ebullición y añadir el arroz para que hierva durante unos 18-20 minutos.
El Ebro