L'arròs rodó blanc és ric en midó ideal per fer bullit, caldós o per paella.
La característica principal d'aquest arròs és el fet que prové d'una única varietat, la qual cosa li aporta un gust i qualitat superior.
Cocció/usos: rentar amb aigua freda, portar aigua a ebullició i afegir-hi l'arròs per a què bulli durant uns 18-20 minuts.
l'Ebre