El cacau* s'obté del fruit de l'arbre del cacau. És un producte de gust amarg molt ric en greixos i en minerals com el potasi, el fósfor, el magnesi i el seleni. Destaca també el seu contingut en antioxidants i neurotransmissors com la serotonina i dopamina així com també en teobromina que li confereix una capacitat estimulant. Per tot això la ingesta de xocolata produeix sensació de benestar a l'organisme i, en justa mesura, millora l'estat anímic. A més és ric en alcaloides que exciten el sistema nerviós tonificant-lo, augmentant el ritme cardíac i afavorint l'eliminació d'orina. Un ús perllongat pot produir sobreexitació, insomni i gastritis. VALORS NUTRICIONALS per 100g de producte valor energètic 1045Kj/249Kcal greixos 11g dels quals saturats 6,95g hidrats de carboni 14g dels quals sucres 0,9g proteïnes 23.5g fibra 30,50g sodi 20mg Usos: la presentació en pols soluble que oferim, es pot usar tant per dissoldre com per preparacions de pastisseria. *procedent de l'agricultura ecològica pot contenir traces de GLUTEN,CACAUETS,SOJA, FRUITS SECS, MOSTASSA SESAM
Brasil
100% cacau en pols