Arròs extra del Delta de l'Ebre, bolets, gambes, pèsols, ceba, pebrot, all i julivert. Producte 100% natural sense conservants, colorants, aromes artificials, ni sal.
Cocció / usos: per la preparació, fer un sofregit de ceba, o ceba i tomàquet, afegir 100g d'arròs per persona (aprox), i rossejar-ho fins que l'arròs quedi semitransparent. Afegir el doble d'aigua o de caldo (de verdures o de peix), i una mica de sal, i portar-ho a ebullició durant uns 18-20 minuts a foc lent.
Opcionalment podeu afegir vi blanc o cava en el moment d'afegir-hi el caldo.
Deixar-ho reposar durant uns 5 minuts més, rectificar-ho de sal en cas necessari, i ja el teniu a punt per servir.
És important tenir aigua o caldo calent sempre a punt per si necessitem afegir-ne més durant la cocció, per evitar de tallar-ne el procés i que es consumeixi massa depressa.
Es pot enriquir la recepta afegint més bolets o mariscos.
És important coure-ho a foc lent.
Manufactura: Berga; Arròs: delta de l'ebre; Bolets: Catalunya
arròs extra del Delta de l'Ebre, bolets, gambes, pèsols, ceba, pebrot, all i julivert. Producte 100% natural sense conservants, colorants, aromes artificials, ni sal.