La sal marina s'obté per evaporació de l'aigua de mar un cop filtrada per evitar qualsevol tipus d'impuresa. La seva composició és d'un 86% de clorur sòdic i traces d'oligoelements com calci, clorur de magnesi, potassi, iode i manganès. Intervé en la regulació de la quantitat d'aigua en el cos, ajuda a mantenir el pH alcalí de la sang, beneficia la transmissió de senyals nerviosos i la contracció muscular.
Vilanova de Sau (Osona)
Sal amb petals de rosa