torta de almendra y jengibre

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INGREDIENTES

  • 4 huevos ecológicos
  • 250gr de harina de almendra
  • 10gr de impulsor
  • 125gr de azúcar de caña integral
  • 15-20gr de jengibre en polvo
  • 1 piel de limón rallada

EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel

PREPARACIÓN

  1. Calentamos el horno a 170º.
  2. Batir los huevos.
  3. Mezclamos el huevo, el azúcar, la levadura, la harina de almendra, el jengibre en polvo y la ralladura de limón.
  4. Lo ponemos en una fuente de horno y hornear durante 10 minutos a 170º.
  5. Bajamos el horno a 150º y lo dejamos unos 20 minutos más hasta que la masa esté hecha.