INGREDIENTES
- tomate seco
- Aceite de oliva
- Hierbas y especias al gusto (romero, ajedrea, salvia,
- pimienta, albahaca, estragón ….).
EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel
PREPARACIÓN
- Escaldamos los tomates secos. Llevamos el agua a ebullición y entonces ponemos los tomates secos durante un 1 minuto aproximadamente.
- Secamos bien los tomates hasta que no quede nada de agua.
- Lo ponemos en un bote que podemos cerrar herméticamente y los cubrimos de aceite de oliva.
- Añadimos las especias y hierbas a nuestro gusto, lo dejamos reposar al menos unos 15 minutos y ya los podemos añadir donde queramos (ensalada, pizza, pasta, arroz …).
- Los podemos guardar dentro del bote bien cerrado y nos aguantarán mucho tiempo porque están cubiertos con aceite, así cuando los necesitamos los tendremos apunte.