tomate seco con aceite especiado

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INGREDIENTES

  • tomate seco
  • Aceite de oliva
  • Hierbas y especias al gusto (romero, ajedrea, salvia,
  • pimienta, albahaca, estragón ….).

EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel

PREPARACIÓN

  1. Escaldamos los tomates secos. Llevamos el agua a ebullición y entonces ponemos los tomates secos durante un 1 minuto aproximadamente.
  2. Secamos bien los tomates hasta que no quede nada de agua.
  3. Lo ponemos en un bote que podemos cerrar herméticamente y los cubrimos de aceite de oliva.
  4. Añadimos las especias y hierbas a nuestro gusto, lo dejamos reposar al menos unos 15 minutos y ya los podemos añadir donde queramos (ensalada, pizza, pasta, arroz …).
  5. Los podemos guardar dentro del bote bien cerrado y nos aguantarán mucho tiempo porque están cubiertos con aceite, así cuando los necesitamos los tendremos apunte.