taboule

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INGREDIENTES

  • 300g de cous cous integral de espelta
  • 2 limones
  • 1 naranja
  • 1 puñado de menta fresca
  • 2 tomates
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento verde
  • Aceite, sal y pimienta

EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel

PREPARACIÓN

  1. Dejamos macerar durante dos horas en la nevera el cous cous con el jugo de los limones, la naranja y la menta.
  2. Cortamos los tomates, la cebolla, el pimiento y el pepino en dados. Mezclamos con el cous cous macerado y aliñamos con sal, pimienta y aceite de oliva