INGREDIENTES
- 1 / 2kg de ortigas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 nabo
- 1 patata
- Sal, pimienta y nuez moscada en polvo
EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel
PREPARACIÓN
- Limpiamos las ortigas, lavamos y pelamos las verduras.
- Cortamos la cebolla en plumas no demasiado finas y el nabo, la patata y la zanahoria en dados y lo ponemos en una cazuela para sofreír con un poco de aceite.
- Cuando empiece a dorarse echamos las ortigas, mezclamos todo, cubrimos con agua y dejamos cocer unos 20 minutos.
- Al final ponemos la sal y las especias y servimos cuando sea tibia.
- Si lo preferimos podemos triturar y hacer una crema.