INGREDIENTES
- 50 g de llegumbreta cortada en tiras
- 70g de tomates deshidratados
- 15g de piñones
- 1cc de pimentón dulce
- 1cc de pimentón ahumado o picante
- 1cc de tomillo picado
- 1cc de pimienta negra en polvo
- 1cc de albahaca seca
- 1cc de ajo en polvo (o 1 diente de ajo)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen
EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel
PREPARACIÓN
- Ponemos a hidratar la llegumbreta en un bol junto con los tomates deshidratados. Una vez estén hidratados, escurrimos la llegumbreta y los tomates y lo ponemos todo, junto con el resto de ingredientes, dentro del vaso de la batidora. Batimos hasta conseguir una pasta homogéneo y con el untositat deseada, y ya tendremos lista la sobrasada vegetal apto para vegetarians.