INGREDIENTES
- 400g de rigatoni de quinoa
- 8-10 tomates secos
- 100ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mezcla de hierbas para la pasta
- Sal y pimienta
EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel
PREPARACIÓN
- Escaldamos los tomates secos y los escurrimos dejándolos secar sobre papel absorbente.
- Hervimos la pasta al dente y reservamos.
- Triturar el aceite con las hierbas y mezclamos con el tomate que habremos cortado en tiras finas.
- Aliñar la pasta con la mezcla de aceite aromatizado y tomate.
- Es un plato que podemos comer caliente o frío a modo de ensalada.