INGREDIENTES
- 4 huevos ecológicos
- 100gr de azúcar de caña
- 1 vaina de canela
- 150gr de turrón de Jijona (producto de temporada)
- 400gr de nata montada
- Raspaduras de limón
EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel
PREPARACIÓN
- En un bol, se separan las yemas de las claras de los huevos y se ponen a batir con el azúcar, hasta que queden cremosos.
- Después se añaden las raspaduras de limón, se añade la nata (montada previamente) y se remueve bien.
- Desmenuzamos la barra de turrón y lo añadimos a la mezcla anterior. Por último añadimos las claras montadas a punto de nieve y mezclamos bien de arriba abajo.
- Lo ponemos en un recipiente en el congelador y lo vamos removiendo cada 2h para que el turrón no quede en el fondo del recipiente.