INGREDIENTES
- 75g de lenteja roja
- 75g de arroz integral
- 1 cucharadita de curry
- ½ cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de sésamo tostado
- 1 cucharada de perejil seco
- Harina de maíz
- Sal del himalaia y pimienta
EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel
PREPARACIÓN
- Cocemos el arroz hasta que esté bien blando y reservamos. Cocemos las lentejas, las mezclamos con el arroz y lo dejamos enfriar, añadimos las especies, el perejil, el sésamo, la sal y la pimienta y luego vamos mezclando con pequeñas cantidades de harina hasta conseguir una masa compacta y que no se pegue en las manos.
- Hacemos bolitas y las aplastamos dando la forma de hamburguesa que freímos en una sartén con poco aceite o al horno.