INGREDIENTES
- 400g de fideuá de trompetas
- 20g de caldo vegetal deshidratado
- 25g de cebolla deshidratada en escamas
- 1 diente de ajo
- 1 litro de agua
EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel
PREPARACIÓN
- Poner a hervir un litro de agua y cuando rompa a hervir verter el caldo deshidratado que deberá diluido previamente en medio vasito de agua y reservar caliente.
- Hidratar la cebolla durante 5 minutos y luego escurrir bien.
- En una cazuela hacer un sofrito a fuego lento con la cebolla y el ajo picado. Cuando la cebolla esté dorada echamos los fideos y los sofreímos unos segundos.
- Finalmente echamos el caldo caliente encima y lo dejamos hervir a fuego medio 7 minutos.
- Dejar reposar 5 minutos tapado y servir.
- No es necesario que ponga sal porque el caldo ya lleva.