fideua de trompetas

PREPARACIÓN

1. Poner a hervir un litro de agua y cuando rompa a hervir verter el caldo deshidratado que deberá diluido previamente en medio vasito de agua y reservar caliente.
2. Hidratar la cebolla durante 5 minutos y luego escurrir bien.
3. En una cazuela hacer un sofrito a fuego lento con la cebolla y el ajo picado. Cuando la cebolla esté dorada echamos los fideos y los sofreímos unos segundos.
4. Finalmente echamos el caldo caliente encima y lo dejamos hervir a fuego medio 7 minutos.
5. Dejar reposar 5 minutos tapado y servir.
6. No es necesario que ponga sal porque el caldo ya lleva.