ensalada de arroz basmati

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INGREDIENTES

  • 150g de arroz basmati integral
  • 1 bote de maíz en conserva (eco)
  • 2 tomates grandes
  • 1 zanahoria
  • 1 aguacate
  • 1 llevado de rábanos
  • Pipas de gira sol
  • Vinagreta: 2 cucharadas de zumo de naranja, 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de tamari, pimienta negra molida

EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel

PREPARACIÓN

  1. Hervimos el arroz, colamos y reservamos.
  2. Cortamos la zanahoria, los tomates y el aguacate en dados y rallamos los rábanos.
  3. En un bol grande mezclamos todos los ingredientes que tenemos preparados y el maíz.
  4. Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes y la servimos en un tazón pequeño aparte de la ensalada.