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chocolate a la taza

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INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)

  • 50gr de chocolate en polvo por taza.
  • Agua o leche.

EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel

PREPARACIÓN

  1. llevar a ebullición la leche o el agua con la que queramos preparar el chocolate caliente, una vez alcanzado el punto de ebullición, sacar la cazuela del fuego y añadir el chocolate a la taza; remover sin parar hasta que quede bien disuelta el chocolate y sin dejar grumos. Dejar reposar 5 minutos para que coja densidad.Es muy importante no hacer hervir la leche o el agua con el chocolate incorporada, ya que no necesita cocción, y en caso de que lo hiciéramos, enseguida cogería gusto a quemado.