ensalada de col lombarda y manzana

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INGREDIENTES ¼ col lombarda 2 endibias ½ cebolla morada 4 rábanos 1 pepino pequeño 1 manzana granny smith 1 cucharada de pasas Vinagreta de tahín: ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharada de miel, dos cucharadas de tahín y 1 cucharada de vinagre de manzana EN VERDE ingredientes que podéis encontrar […]

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cous cous de broquil con verduras

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INGREDIENTES 1 brócoli medio 1 cebolla morada 1 zanahoria grande 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde 1 tomate de rama 1 cucharada de pasas sultanas 1 cucharada de piñones comino en polvo 1 cucharada de menta seca vinagreta: Zumo de un limón Sal, pimienta, 4 cucharadas de aceite de oliva EN VERDE ingredientes que podéis […]

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ensalada de esparragos y fresones

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INGREDIENTES 12 espárragos gordos en conserva 2 aguacates 250g de fresones Aceitunas negras sin hueso Germinado de lombarda Sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón Semillas de sésamo tostadas EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel PREPARACIÓN Lavamos los fresones, sacamos el pedúnculo, los cortamos en dados y los ponemos en un bol […]

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sopa de ortigas

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INGREDIENTES 1 / 2kg de ortigas 1 cebolla 1 zanahoria 1 nabo 1 patata Sal, pimienta y nuez moscada en polvo EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel PREPARACIÓN Limpiamos las ortigas, lavamos y pelamos las verduras. Cortamos la cebolla en plumas no demasiado finas y el nabo, la patata y la zanahoria en dados […]

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milanesas vegetales

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sopa vegetal con miso

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