confitura de cabello de ángel

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INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS) 1kg de calabaza de cabello de ángel cocida sin piel ni semillas 600g de azúcar de caña ECO 1 vaina de canela 1 naranja EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel PREPARACIÓN Lavamos la calabaza y la partimos en trozos haciéndola caer al suelo. La ponemos a hervir en una olla […]

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helado de turrón

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INGREDIENTES 4 huevos ecológicos 100gr de azúcar de caña 1 vaina de canela 150gr de turrón de Jijona (producto de temporada) 400gr de nata montada Raspaduras de limón EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel PREPARACIÓN En un bol, se separan las yemas de las claras de los huevos y se ponen a batir con […]

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chocolate a la taza

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INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS) 50gr de chocolate en polvo por taza. Agua o leche. EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel PREPARACIÓN llevar a ebullición la leche o el agua con la que queramos preparar el chocolate caliente, una vez alcanzado el punto de ebullición, sacar la cazuela del fuego y añadir el chocolate a […]

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horchata de chufa

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INGREDIENTES 200-250g chufas 70g azúcar de caña 1 litro de agua opcional: canela, piel de limón EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel PREPARACIÓN Poner en remojo un mínimo de 8 horas las chufas. Eliminar el agua de remojo y mezclar las chufas con 1litro de agua fría. Añadir el azúcar de caña (se puede […]

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leche dorada

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INGREDIENTES 30g de cúrcuma molida 1 cp de pimienta negra molida 125ml de agua mineral 250ml de bebida de almendra 1 cp de aceite de coco miel EN VERDE ingredientes que podéis encontrar en Granel PREPARACIÓN Mezclar todos los ingredientes en un cazo y los ponemos al fuego revolviendo continuamente hasta conseguir una pasta espesa (pasta […]

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