Descripción
Los nibs de cacao son virutas o puntas de cacao. Se obtienen de las semillas una vez tostadas, descascarilladas y troceadas.
Son ideales en la preparación de mueslis mezclados con copos de cereales, frutos secos y frutas deshidratadas.
En la preparación de plumcakes y decoración de pasteles y también para combinar en estofados/guisos de carne, formando parte de un majado
