Harina garbanzo

4,17 /kg

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Descripción

La harina de garbanzos* es el producto obtenido de pulverizar finamente el garbanzo. Se considera como un elemento muy importante en la cocina de India y Pakistán. Desde el punto de vista nutricional es un alimento rico en proteínas, hidratos de carbono, fibras, minerales y vitaminas. Se puede utilizar como sustituto de la harina de trigo por los celíacos ya que no contiene gluten. Tiene un bajo índice glucémico por lo que es especialmente interesante para personas diabéticas.
*procedente de la agricultura ecológica