Espirales centeno

11,50 /kg

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Descripción

Ingredientes: harina integral de CENTENO* y agua

El centeno es un cereal cultivado desde tiempos remotos pero hay poco conocimiento sobre sus múltiples propiedades.
Su cultivo está extendido por muchos países de Europa, es más resistente al frío que el trigo y es capaz de crecer en suelos de poca calidad. Su harina es muy oscura y contiene menos gluten que el trigo.

Es rico en fósforo, calcio y flúor, en ácido fólico y sales minerales. Favorece la circulación de la sangre.
En cataplasmas madura los abscesos. El agua de centeno normaliza desajustes intestinales y es muy reconstituyente, de fácil digestión y absorción.
El centeno se recomienda en caso de hipertensión y enfermedades vasculares ayudando a regular los niveles de colesterol.
Por su alto contenido en fibra es un fantástico laxante y como tiene un bajo aporte calórico es de gran ayuda en las dietas de adelgazamiento.
Reduce la absorción de azúcares simples, por lo que su consumo es recomendable para personas diabéticas.
Su alto contenido en carbohidratos convierten al centeno en un buen aliado de los deportistas.

La pasta es un producto derivado de los cereales y su nutriente principal son los hidratos de carbono complejos, es decir, almidones que se absorben en nuestro intestino de manera progresiva aportando básicamente energía durante un tiempo prolongado.
Su aporte en proteínas es variable dependiendo del tipo de cereal de origen y de si este es integral o no.
Es un alimento bajo en grasa y no contiene colesterol; nos aporta fibra, minerales y vitaminas principalmente del grupo B.
*procedente de la agricultura ecologica
Contiene GLUTEN