Eritritol

Descripción

Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

edulcorant natural. És un polialcohol provinent de fruites i alguns cerelas com blat i blat de moro. S’obté aïllant la glucosa d’aquests aliments i fermentant-la amb llevats.
No conté calories i no afecta a l’augment de glucosa en sang.
El seu contingut en hidrats de carboni és molt baix (<0,3g)