Arroz salvaje

29,50 /kg

SKU: GRANEL8 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Arroz salvaje*
El arroz salvaje no es precisamente un arroz, sino la semilla de una planta silvestre que crece en las zonas pantanosas de Norte América y Canadá.

Desde el punto de vista nutricional, destaca por su aporte de proteínas, fibras, hidratos de carbono, lisina, ácido fólico, zinc, magnesio, potasio, fósforo y manganeso, además de vitaminas del grupo B.

Cocción / usos: lavar con agua fría y añadir 3 partes de agua y un poco de sal, cocer a fuego lento tapado durante 55 minutos o 1 hora.
También se puede freír en abundante aceite caliente durante unos 3 minutos (hasta que estalla), para obtener una guarnición crujiente.

De sabor intenso, resulta ideal para mezclar con otros tipos de arroz, añadir a las ensaladas, salteados de verduras o como guarnición decorativa.

VALORES NUTRICIONALES por 100g de producto
valores energéticos: 1494 kJ / 357 kcal
grasas 1:08 g
   de las cuales saturadas 0.16g
hidratos de carbono 68.7 g
   de los cuales azúcares 2.5 g
proteínas 14.7 g
fibra 6.2 g
sodio 7mg
*procedente de la agricultura ecologica