Harinas
La harina es el producto que se obtiene de la molienda de diferentes cereales, semillas, legumbres, tubérculos o frutos secos, ricos en almidón.
Es un ingrediente básico que aporta estructura y volumen a panes y pasteles.
En el caso de los rebozados crea una costra que evita que se pierdan los jugos del alimento y le aportan una textura crujiente.
Las propiedades nutricionales de las harinas dependen directamente del cereal, semilla, legumbre, tubérculo o fruto seco del que derivan
Mostrando todos los resultados 19
-
Harina almendra
14,05 €/kg -
Harina maiz amarilla
3,88 €/kg -
Harina garbanzo
4,81 €/kg -
Harina de arroz integral
6,04 €/kg -
Harina de trigo para pasta fresca
3,04 €/kg -
Harina de coco
7,90 €/kg -
Harina de algarroba
6,58 €/kg -
Harina de yuca
9,90 €/kg -
Harina espelta
4,64 €/kg -
Harina floren aurora
2,38 €/kg -
Harina trigo sarraceno
5,82 €/kg -
Harina kamut
4,20 €/kg -
Harina montcada
2,28 €/kg -
Harina centeno
2,60 €/kg -
Germen de trigo eco
9,02 €/kg -
Gluten de trigo
17,68 €/kg -
Goma xantana
30,03 €/kg -
Levadura nutricional
36,05 €/kg -
Levadura seca activa
53,44 €/kg