Arroces

El arroz constituye el segundo cereal más consumido en el mundo después del trigo y el primero en Asia.
Como el resto de cereales destaca su contenido en hidratos de carbono complejos y es el cereal integral más equilibrado y de mejor asimilación.

Es rico en vitaminas del grupo B, grasas saludables y minerales como el potasio, fósforo y magnesio.
En el caso del arroz integral es muy destacable el contenido en fibra que ayuda a regular el tránsito intestinal y ralentiza la absorción de grasas y azúcares.

Aporta energía, armoniza y regula el organismo, facilita la concentración, tiene efectos positivos sobre el sistema digestivo y el sistema nervioso, reduce los niveles de colesterol y de azúcar en sangre, y tiene propiedades hipotensoras.