31 octubre 2012
«¿Quién compra el garbanzos, la sal o el arroz a peso? Desde que los productos envasados se impusieron a los supermercados, la cultura de pesar y comprar sólo lo necesario ha ido desapareciendo. Granel reivindica esta manera de consumir, que significa tener menos residuos en forma de paquetes y la posibilidad de comprar sólo la cantidad de alimento que se necesite en cada momento. «