sobrassada vegetal

Posted on

INGREDIENTS (PER 4 PERSONES)

  • 50 g de llegumbreta tallada a tires
  • 70g de tomàquets deshidratats
  • 15g de pinyons
  • 1cc de pebre vermell dolç
  • 1cc de pebre vermell fumat o picant
  • 1cc de farigola picada
  • 1cc de pebre negre en pols
  • 1cc d’alfàbrega seca
  • 1cc d’all en pols  (o 1 gra d’all)
  • Sal i pebre al gust
  • Oli d’oliva verge

EN VERD ingredients que pots trobar a Granel

PREPARACIÓ

  1. Posem a hidratar la llegumbreta en un bol juntament amb els tomàquets deshidratats. Un cop estiguin hidratats, escorrem la llegumbreta i els tomàquets i ho posem tot, juntament amb la resta d’ingredients, dins del got de la batedora. Ho batem fins a aconseguir una pasta homègenia i amb l’untositat desitjada, i ja tindrem a punt la sobrassada vegetal apte per a vegetarians.