orxata de xufla

Posted on

INGREDIENTS

Per 1litre:

  • 200-250g xufles 
  • 70g sucre de canya
  • 1 litre d’aigua

opcional:

  • canyella, pell de llimona

EN VERD els ingredients que pots trobar a granel

PREPARACIÓ

  1. Posar en remull un mínim de 8 hores les xufles.
  2. Eliminar l’aigua de remull i barrejar les xufles amb 1litre d’aigua freda.
  3. Afegir el sucre de canya (es pot fer també SENSE sucre)
  4. Per donar-li un toc de sabor se li pot afegir una mica de canyella, ratlladura de llimona.
  5. Tritureu tots els ingredients i filtrar amb ajuda d’un filtre de roba.
  6. Deixar reposar i conservar a la nevera.