hamburgueses de llenties i arròs

Posted on

INGREDIENTS

  • 75g de llentia vermella
  • 75g d’arròs integral
  • 1 culleradeta de curry
  • ½ culleradeta de comí en pols
  • 1 culleradeta de sèsam torrat
  • 1 cullerada de julivert sec
  • Farina de blat de moro
  • Sal de l’himalaia i pebre

EN VERD els ingredients que podeu trobar a granel 

PREPARACIÓ

  1. Coem l’arròs fins que sigui ben tou i reservem. Coem les llenties, les barregem amb l’arròs i ho deixem refredar, afegim les espècies, el julivert, el sèsam, la sal i el pebre i després anem barrejant amb petites quantitats de farina fins aconseguir una massa compacta i que no s’enganxi a les mans.
  2. Fem boletes i les aixafem donant la forma d’hamburguesa que fregim en una paella amb poc oli o al forn.