gaspatxo de sindria

Posted on

INGREDIENTS

  • 500g de síndria pelada
  • 2 tomàquets grossos
  • 1 cogombre petit
  • ½ pebrot vermell
  • 1 ceba tendre petita
  • 4 fulles de menta fresca
  • 3 cullerades de suc de llimona
  • Sal, pebre negre, oli d’oliva (un raig generós)
  • Aigua mineral freda.

EN VERD els ingredients que pots trobar a granel

PREPARACIÓ

  1. Triturem tots els ingredients i anem afegint aigua en funció de si ens agrada més líquid o més espès i anem provant de sal i pebre fins a trobar-ho al nostre gust.