INGREDIENTS
- ¼ col lombarda
- 2 endívies
- ½ ceba morada
- 4 raves
- 1 cogombre petit
- 1 poma granny smith
- 1 cullerada de panses
- Vinagreta de tahín: ½ culleradeta de sal, ½ culleradeta de pebre negre mòlt, 1 cullerada de mel, dues cullerades de tahín i 1 cullerada de vinagre de poma
EN VERD els ingredients que pots trobar a granel
PREPARACIÓ
- Tallar la col, les endívies i la ceba a tires fines, el cogombre a daus petits, els raves a rodanxes i la poma a lamines fines.
- En un bol posem la col i les endívies i al damunt la resta d’ingredients ben col·locats i les panses.
- Preparem la vinagreta barrejant tots els ingredients i remenant bé fins emulsionar-ho tot.
- Servim en una salsera