crema de quinoa amb mango i menta

Posted on

INGREDIENTS

  • 200g de quinoa
  • 750ml de llet de coco
  • 1 llimona (la pell)
  • 100g de sucre integral o sucre de coco
  • 1 mango fresc o 100g de mango deshidratat
  • 1 grapat de menta fresca

EN VERD els ingredients que pots trobar a granel

PREPAACIÓ

  1. Bullir el cereal amb la meitat de la llet de coco i el sucre. Un cop cuit afegir la resta de la llet i deixar refredar del tot. Pelem i tallem el mango a daus regulars i tallem també les fulles de menta ben trinxades.
  2. Posem la crema de cereal en un bol i decorem amb el mango i la menta.