ajoblanco

Posted on

INGREDIENTS

  • 250g de pa integral d’espelta
  • 100g d’ametlla marcona crua
  • 2 grans d’all
  • 500ml d’aigua freda
  • 1 gotet d’oli d’oliva
  • Vinagre de poma
  • Sal

EN VERD els ingredients que pots trobar a granel

PREPARACIÓ

  1. Remullem el pa amb el vinagre de poma just només per humitejar-lo.
  2. En una batedora posem tots els ingredients excepte el pa i triturem be. Afegim el pa trossejat i seguim triturant fins obtenir una crema fina.
  3. Reservem a la nevera fins el moment de servir. Podem decorar amb algunes panses