confitura de cabell d’àngel

Posted on

INGREDIENTS (PER 4 PERSONES)  1kg de carbassa de cabell d’àngel cuita sense pell ni llavors 600g de sucre de canya ECO 1 beina de canyella 1 taronja En VERD ingredients que pots trobar a Granel PREPARACIÓ Rentem la carbassa i la partim en trossos fent-la caure a terra. La posem a bullir en una olla coberta d’aigua fins […]

Read More…

gelat de torró

Posted on

INGREDIENTS (PER 4 PERSONES)  4 ous ecològics 100gr de sucre de canya 1 beina de canyella 150gr de torró de Xixona (producte de temporada) 400gr de nata muntada Raspadures de llimona EN VERD ingredients que pots trobar a granel PREPARACIÓ En un bol, es separen els rovells de les clares dels ous i es posen a batre amb el sucre, […]

Read More…

xocolata a la tassa

Posted on

INGREDIENTS (PER 4 PERSONES)  50gr de xocolata en pols per tassa. Aigua o llet. En VERD ingredients que pots trobar a Granel PREPARACIÓ portar a ebullició la llet o l’aigua amb què vulguem preparar la xocolata desfeta, un cop hagi assolit el punt d’ebullició, treure la cassola del foc i afegir-hi la xocolata a la tassa; […]

Read More…

orxata de xufla

Posted on

INGREDIENTS Per 1litre: 200-250g xufles  70g sucre de canya 1 litre d’aigua opcional: canyella, pell de llimona EN VERD els ingredients que pots trobar a granel PREPARACIÓ Posar en remull un mínim de 8 hores les xufles. Eliminar l’aigua de remull i barrejar les xufles amb 1litre d’aigua freda. Afegir el sucre de canya (es pot fer […]

Read More…

llet daurada

Posted on

INGREDIENTS 30g de cúrcuma mòlta 1 cp de pebre negre mòlt 125ml d’aigua mineral 250ml de beguda d’ametlla 1 cp d’oli de coco mel EN VERD els ingredients que pots trobar a granel PREPARACIÓ Barregem tots els ingredients en un cassó i els posem al foc remenant contínuament fins aconseguir una pasta espessa (pasta de cúrcuma) que […]

Read More…

gelat de vainilla i plàtan crudivegà

Posted on

INGREDIENTS (PER 4 PERSONES)  1 tassa d’anacard cru en remull durant 2h 1 tassa de coco ratllat 1/2 tassa de sirop d’atzavara (àgave) Una mica de vainilla natural (mitja beina) 1 tassa i mitja de llet de coco 1 polsim de sal 4 plàtans congelats i prèviament pelats i trossejats En VERD ingredients que pots trobar […]

Read More…