Farigola

26,69 /kg

SKU: GRANEL216 Categoria: Etiqueta:

Descripció

La farigola creix en terrenys calcaris del sud d’Europa, Nord d’Àfrica i Àsia Menor. S’utilitzen les summitats florides. Té propietats culinàries relacionades amb la seva aroma, a més de les seves qualitats digestives. Té acció antisèptica i antibiòtica. S’utilitza com antiespasmòdic digestiu, en el tractament de indigestions, còlics abdominals, flatulències i alteracions digestives en general.

Es recomana en el tractament de les parasitosis intestinals, ja que sembla reduir l’adherència dels paràsits a la paret intestinal. És antitussigen i pectoral, útil en les afeccions catarrals respiratòries, fluidificant les secrecions i estimulant la sudoració. Es recomana en casos de tos, i secundàriament en l’asma. Es considera un tònic general, amb discretes propietats afrodisíaques. Per via externa s’utilitza com a desinfectant en el rentat de la pell, d’úlceres o en casos d’estomatitis i piorrees en col · lutoris bucals, amb un efecte positiu en casos de mal alè. El bany amb farigola es considera d’efecte general sedant, i s’ha recomanat en el tractament de la psoriasi.

A nivell culinari la farigola és una herba aromàtica molt típica en les cuines d ela conca mediterrània, usada sobretot en les preparacions de rostits i guisats i com a ingredient principal de la sopa de farigola.