Descripció
sal marina seca del delta de l’Ebre elaborada a partir d’aigua de mar i cristalitzada. Un cop seca, només és mòlta i netejada de manera natural. No conté additius. Pot solidificar si no es conserva en un lloc sec. El contingut en iode natural és de <0,20 mg / kg. La sal marina és un producte que s'obté mitjançant l'evaporació de l'aigua de mar. A més del clorur de sodi (ClNa), conté altres sals, oligoelements i minerals, incloent iode. Aquesta sal és millor que la sal comuna o de taula, ja que té un sabor més accentuat que permet emprar menys quantitat a l'hora d'amanir àpats que de sal comuna. Això es tradueix en una menor ingesta de sodi; mineral que consumit en excés té implicacions negatives per a la salut, especialment en cas d'hipertensió arterial, malaltia cardiovascular i retenció de líquids.
