Festuc cru pelat

42,86 /kg

SKU: GRANEL176 Categoria: Etiqueta:

Descripció

El FESTUC, típic fruit sec de l’Orient Mitjà, és un gran proveïdor de substàncies nutritives, sobretot a nivell de minerals. És molt ric en ferro, potassi, fòsfor, magnesi, calci, coure (aquest oligoelement és responsable de la bona assimilació del ferro) i molt baix en sodi. El 50% del seu pes està compost per àcids grassos, predominant els monoinsaturats. Posseeix un alt nivell proteic, el que el fa un aliment super energètic.
En matèria de vitamines, destaquen la B1, B2, B3, B6, E i àcid fòlic. És molt útil en anèmies, problemes nerviosos, estats de debilitat, problemes de creixement i trastorns hepàtics.
La luteïna i els carotens que posseeix, protegeixen la vista. S’ha associat el consum de festucs amb una menor incidència de cataractes, degeneració macular i pèrdua de visió, així com amb una bona percepció visual nocturna. En excés, igual que els cacauets, poden ser indigestos.
VALORS NUTRICIONALS per 100g de producte
valors energetics 2330Kj/553Kcal
greixos 44,44g
dels quals saturats 5,4g
hidrats de carboni 27,97g
dels quals sucres 7,64g
proteïnes 20,61g
fibra 10,3g
sodi 1mg
Conté FRUITS SECS AMB CLOSCA