Pinya deshidratada

47,26 /kg

SKU: GRANEL1202 Categoria: Etiqueta:

Descripció

pinya deshidratada

La concentració de nutrients en les fruites dessecades les converteix en una gran font d’energia.
La vitamina C, que es deteriora fàcilment, queda reduïda durant el dessecat, però una bona part dels nutrients i minerals es mantenen inalterats o fins i tot es concentren respecte a la fruita fresca. Cal destacar el seu alt contingut en hidrats de carboni, que proporcionen energia estable perllongada. A més, la presència de la vitamina B3 (niacina), afavoreix un complet aprofitament d’aquests hidrats de carboni.
Una bona proporció dels carbohidrats es troba en forma de fibra vegetal, molt útil en casos de restrenyiment. Gràcies a ella l’alliberament de l’energia es realitza de forma gradual i constant, evitant canvis de glucosa bruscs en la sang. D’altra banda, la seva fibra no soluble redueix la taxa de colesterol.
Gairebé totes les fruites dessecades són riques en ferro, contenen quantitats notables de calci, i sobretot són generoses en potassi. Un altre dels seus avantatges és el seu contingut en betacarotens, capaç de neutralitzar l’acció dels radicals lliures.
El sabor dolç de les fruites dessecades tonifica la melsa. Permeten incorporar aquest sabor a la dieta d’una manera saludable i en equilibri amb l’estació hivernal, doncs la deshidratació yanguinitza la fruita, la naturalesa de la qual és de per si mateix molt expansiva (molt yin)

La poma és una de les fuites més conreades. Durant milers d’anys s’han conreat a l’Àsia i Europa i les van introduir a l’Amèrica del nord els colonitzadors europeus.
Entre les propietats nutricionals de la poma destaca el seu contingut en ferro, calci, potasi, iode i zinc.
Gràcies al seu contingut en pectina ajuda a regular el trànsit intestinal tan en cas d’estrenyiment com de diarreees.
La pectina també la converteixen en un antiàcid natural.
Té propietats antioxidants i anticancerígenes per la seva riquesa en quercetina.
A nivell digestiu actúa com antiinflamatori intestinal i de les vies urinàries.
Les seves propietats diurètiques la fan adequada en cas d’obesitat i retenció de líquids.