Nou moscada pols

72,46 /kg

SKU: GRANEL125 Categoria: Etiqueta:

Descripció

La nou moscada és la llavor del fruit de la Myrística o arbre de la nou moscada i prové de les illes de les Espècies a Indonèsia.

Mitiga els espasmes musculars, elimina els gasos i afavoreix el son.

S’utilitza seca i ratllada en quantitats petites per a aromatitzar begudes calentes, postres, compotes i altres fruites cuinades, pastissos i galetes. També es fa servir com a ingredient en salses salades com la beixamel i per a condimentar croquetes.
És un dels ingredients d’alguns tipus de curri de l’Índia i d’alguns plats de la cuina del Pròxim Orient, especialment a Turquia, Síria i el Líban.