Comi en pols

16,25 /kg

SKU: GRANEL603 Categoria: Etiqueta:

Descripció

El comí és originari de l’est del Mediterrani i d’Àsia Occidental fins a l’Índia, encara que avui es conrea a tot el món. La llavor té una intensa olor i gust,degut al seu alt contingut en olis. És habitual en la cuina hindú, però també s’usa com a espècia en el nord d’Àfrica, Pròxim Orient, Xina i Cuba, en els adobs, el sofregit, el garam masala, el curri i el bahaarat. És estomacal, carminatiu, antiespasmòdic, galactogog (estimula la secreció de llet), sedant i relaxant muscular. Sobre el sistema digestiu, té efectes molt semblats a altres carminatius amb sabor a anís, com el fonoll, el anís o l’alcaravea, i és especialment recomanat en cas de flatulències, les digestions lentes, els còlics, els dolors abdominals, etc.