Coriandre

12,64 /kg

SKU: GRANEL116 Categoria: Etiqueta:

Descripció

El coriandre és originari de la zona oriental de la conca mediterrània i sud d’Europa. El seu ús és comú en la cuina mediterrànea, india, llatinoamericana, Xinesa i la del sudest asiàtic.
Totes les parts de la planta son comestibles pero les més usades son les fulles, i llavors.
Les llavors s’usen en les cuines orientals principalment formant part del curri.
Exerceix un efecte carminatiu, estomacal i estimulant. Promou la secreció de la mucosa gàstrica, i s’utilitza en l’atonia d’estómac, dispèpsia i flatulències. També està indicat en cas d’irritació intestinal.