Arros bomba extra

6,09 /kg

SKU: GRANEL1367 Categoria: Etiqueta:

Descripció

Arròs Bomba: arròs cultivat, elaborat i envasat en les terres del Parc Natural del Delta de l’Ebre de manera totalment natural; de collita pròpia limitada i de petits agricultors que els supervisem el cultiu.
Tot i ser natural no disposa de segell ecològic

Es un arròs amb una gran capacitat d’absorció de sabors, una gran resistència a l’empastat i el creixement del gra en la cocció es més del doble.
L’arròs Bomba té una elaboració completament artesanal i un “sabor a arròs”, un gust excepcional; per estar elaborat en un moli artesà i no portar cap tipus de tractament químic de conservació. Per això, es troba envasat al buit, per a no perdre les seves propietats culinàries i conservar la qualitat d’arròs acabat d’elaborar.
Una vegada obert l’envàs o si el saquet perd el buit, amb el saquet de roba, s’ha de conservar l’arròs al frigorífic. Això es molt important.
La cocció es de 10-12 minuts, es a dir, es cou de 3 a 4 minuts abans que la resta d’arrossos Bomba, mantenint totes les seves propietats. Hi ha que treure l’arròs al punt. Per a paelles necessita 2,5 gots de caldo per un d’arròs.
Especialment indicat per a paelles, arrossos secs, caldosos o melosos.