Escaiola alpiste

5,20 /kg

SKU: GRANEL1316 Categoria: Etiqueta:

Descripció

La llavor d’escaiola, també coneguda com gra d eles Canàries, té diverses propietats medicinals; les mes destacades son les seves propietats hipocolesterolemiants i hipolipemiants.
Per la seva composició, l’escaiola té la capacitat de facilitar la reducció del contingut de lípids a la sang, ajudant a baixar el nivell de colesterol i disminuint el factor de risc de patir alguna malaltia cardiovascular. A més té propietats diürètiques que contribueixen, entre d’altres coses, a disminuir els nivells d’àcid úric en sang i en el control d’altres malaltíes que requreixen una correcta eliminació de líquids de l’organisme.
L’escaiola també té propietats demulcents exercint una acció protectora sobre superfícies gràcies a que conté unes substàncies viscoses que produeixen aquest efecte protector principalment en tot el tracte orofaringi i digestiu.
La llet d’escaiola té un alt contingut en proteïnes vegetals, rebaixa els nivells de colesterol i triglicèrids, prevé l’arterioesclerosi, ajuda a eliminar greixos i és depurativa i diürètica.
Cocció/ús: Podem posar-la en infusió, posant una culleradeta per tassa, afegint aigua bullint i deixant-ho reposar entre 5 i 10 minuts; o bé per fer-ne llet vegetal, triturant-ne 6 cullerades en 250ml d’aigua (caldrà haver-ho deixat reposar tot junt tota la nit)